Beschreibung

Auch wenn der Anis vorschmeckend ist, ein guter Hjerbas, eines der Nationalgetränke Mallorcas, besteht aus bis zu 40 Kräutern. Und ihr Zusammenspiel macht den guten Geschmack aus.

 

Bereits im Kräutergarten erfahren wir über die Wirkung, die Geschmacksgebung und Dosis der einzelnen Kräuter, unter Anleitung der Kräuterfrau pflücken wir diese und stellen unsere eigene Rezeptur zusammen.

 

Angeleitet von einem erfahrenen Destillateur suchen wir den optimalen Alkohol aus, dem die Kräuter dann in den kommenden Wochen ihren typischen und individuellen Geschmack geben.

 

Das Ergebnis ist dinglich sichtbar und noch lange Zeit genussvoll konsumierbar und erinnert an die eigene kreative Leistung und den gemeinsamen Erfolg.

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